#1

Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 19:33
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

So auf Wunsch stelle ich hier meinen super einfachen aber total leckeren Käsekuchen vor. Dieser wird ohnen Bode gebacken, ist daher eher so was wie Käsetorte.

Man nehme
2 Pfund Magerquark oder fetthaltigeren Quark..ganz nach belieben und der schlanken Linie.
6-8 mittelgroße Eier
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
200-230 Gramm Zucker

verrühre alles gut mit dem Schneebeesen oder elektrischen Mixer
gebe die Masse in eine Springform(24 er)(vorher gut einfetten)
lasse den Kuchen bei 180 Grad nicht vorgeheizt ca 50 - 60 Minuten backen.--Stäbchen probe machen.
Dann im Ofen noch 10 Minuten auskühlen lassen
aus dem Ofen nehmen, weiter abkühlen lassen
und nach ca 30 Minuten vorsichtig aus der Springform lösen.

Die Eier brauchen nicht vorher getrennt zu werden, und das Eiweiß muss nicht steiff geschlagen werden.
Wer das aber möchte, tut dem Gesamtbild--Geschmack-- keinen Abbruch.


Lasst es euch schmecken


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

zuletzt bearbeitet 15.05.2012 19:35 | nach oben springen

#2

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 19:52
von seenfee lila Herz 7 | 8.132 Beiträge | 19247 Punkte

Hey Leute der ist total super lecker, und ich muss es ja wissen , also Schwesterherz wann gibt es denn die nächste Käsetorte ich ganz lieb guck


__________________________________________
Mod
Ein Licht im Herzen ist die Brücke zum Leben

zuletzt bearbeitet 15.05.2012 19:53 | nach oben springen

#3

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 19:55
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Ops weiss ich nocht nicht.
Evtl. nächste Woche


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

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#4

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 20:01
von seenfee lila Herz 7 | 8.132 Beiträge | 19247 Punkte

Zitat von Fairytale
Ops weiss ich nocht nicht.
Evtl. nächste Woche



zu Pfingsten seenfeechen soooooo lieb guck


__________________________________________
Mod
Ein Licht im Herzen ist die Brücke zum Leben

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#5

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 20:16
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Hihi da lässt sich drüber reden


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

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#6

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 20:17
von Atura (gelöscht)
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Hey , Fairytale....


....ach nee doch nicht....;-) ...klingt "KLASSE" DEIN

"REZEPT" ...BAUCH-streichel..hmmm

..

Wie schaffe ich das, daß der OBEN nicht immer runter-sackt???

Hast Du da auch einen VOR-SCHLAG??

ATURA

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#7

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 15.05.2012 20:28
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Hallo Atura, freut mich wenn dir das Rezept zusagt.

Ja ich lasse den Kuchen deshalb noch 10 Minuten im warmen aber ausgeschalteten Ofen, so geht er zwar auch ein Stück runter, reisst aber nciht und man hat nicht so das Wellenprofil

Einsacken wird dir jeder Käsekuchen, denn die Luft die beim Rühren und Backen hineingeht muss ja wieder entweichen.
Aber es ist eben besser wenn das langsam passiert.


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

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#8

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 16.05.2012 13:26
von waldgeist lila Herz 7 | 8.775 Beiträge | 41344 Punkte

fairytale für das Rezept

Der wird nachgebacken.




waldgeist

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#9

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 16.05.2012 19:10
von Morgana lila Herz 7 | 6.880 Beiträge | 23916 Punkte

Hmmm das liest sich ja auch lecker und einfach. Genau richtig für mich ungeübten Backfan.

Sage mal kann ich hier auch nur die Hälfte nehmen und ein kleineres Blech?

Sonst platze ich ja die nächsten Tage bei so viel Kuchen.


Danke das du dein Rezept vorgestellt hast.


gr Morgana
-----------------------------------
Licht ist in der dunkelsten Nacht

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#10

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 17.05.2012 10:33
von Morle (gelöscht)
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Hi Fairytale,
das liest sich wirklich gut.

Ich kenne die Quarktorte nur mit Schichtkäse
und auch noch einen Eßlöffel Grieß dazu.

Jedoch dein Rezept erscheint mir nicht so fett zu sein
was mir gut gefällt.


Werde berichten wenn ich ihn nachgebacken habe.


Danke für das Vorstellen deines Rezeptes.


gruss die Morle

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#11

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 18.05.2012 19:41
von Nelke rosa Herz 7 | 1.333 Beiträge | 4750 Punkte

Hallo ihr lieben Käsekuchen Fans

lecker schmecker Käse Torte

Bodenteig
200 g Mehl
75g Butter oder Margarine
75g Zucker
1 Ei
1 Teel. Backpulver zu einen Teig verarbeiten 20 Minuten kalt stellen.

Füllung
600g Quark
150g Zucker
1Van.Zucker
1Pkt.Van.Pudding
1 Ei
2 Eigelb
1Tasse Oel
1Zitronensaft alles verrühren


1/2 Ltr.kalte Milch dazugeben

Die Torte in den kalten Ofen geben
bei 175 Grad 60-90 Minuten backen

2 Eiweiß
2Eßl.Zucker Eischnee schlagen

auf die fertige Torte nach ca. 60 Minuten aufstreichen oder Tupfen aufspritzen 10-15 Minuten backen.

Viel FREUDE beim backen wünsche ich euch


von Nelke

zuletzt bearbeitet 18.05.2012 19:43 | nach oben springen

#12

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 18.05.2012 20:31
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Hallo Nelke, das ist aber auch ein schönes Rezept.
na da kann ich mich ja ausprobieren.
Habe noch nie Käsekuchen mit Boden gebacken.

Mal schauen ob das was wird.

Dankeschön


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

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#13

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 19.05.2012 18:47
von Nelke rosa Herz 7 | 1.333 Beiträge | 4750 Punkte

Hallo ihr lieben Foris ,

der Boden -Teig bitte am Rand etwas hochdrücken.
Nicht erschrecken die Masse ist sehr flüssig ,muß so sein.
Schmeckt SUPER


von Nelke

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#14

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 19.05.2012 20:01
von Morgana lila Herz 7 | 6.880 Beiträge | 23916 Punkte

Nelke, dank schön, noch so ein leckeres Rezept.

Hihi und wer macht mit mir anschließend gemeinam Diät


gr Morgana
-----------------------------------
Licht ist in der dunkelsten Nacht

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#15

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 22.05.2012 17:18
von Avalon lila Herz 7 | 7.203 Beiträge | 29381 Punkte

Ach was Morgana, das bischen Kuchen

Damit es sich denn auch lohnt hier noch schnell ein Rezept von mir, hoffe aus dem Kopf klappt es jetzt.

100 gr gemahlene Haselnüsse
100 gr Mehl
1/2 Tel Backpulver
5 Eier

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, den Rest der Zutaten zu einem Teig rühren , das Eiweiss unterheben und für 10 Minuten in den Backofen bei 175 Grad.

In der Zeit 750 gr Quark mit 5 Eiern, 175 gr Zucker und 1 Päckchen Vanillepuddingpulver gut verrühren.
Die Masse auf den Haselnussboden geben und den Kuchen weitere 60 Minuten bei 175 Grad backen.

Guten Appetiet


grüße v. Avalon
____________________________________________________________________________________
So lebe denn glücklich im Hier und Jetzt, das Morgen kommt noch früh genug

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#16

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 22.05.2012 18:00
von seenfee lila Herz 7 | 8.132 Beiträge | 19247 Punkte

[quote="Nelke"]Hallo ihr lieben Käsekuchen Fans

lecker schmecker Käse Torte

Bodenteig
200 g Mehl
75g Butter oder Margarine
75g Zucker
1 Ei
1 Teel. Backpulver zu einen Teig verarbeiten 20 Minuten kalt stellen.

Füllung
600g Quark
150g Zucker
1Van.Zucker
1Pkt.Van.Pudding
1 Ei
2 Eigelb
1Tasse Oel
1Zitronensaft alles verrühren


1/2 Ltr.kalte Milch dazugeben

Die Torte in den kalten Ofen geben
bei 175 Grad 60-90 Minuten backen

2 Eiweiß
2Eßl.Zucker Eischnee schlagen

auf die fertige Torte nach ca. 60 Minuten aufstreichen oder Tupfen aufspritzen 10-15 Minuten backen.

Viel FREUDE beim backen wünsche ich euch




ach hallo liebe Nelke ich könnte dich drücken dieses Rezept habe ich vor langer Zeit verloren , nun kann ich ihn endlich wieder backen , er schmeckt prima

@ Morgana ich mache mit dir Diät hihi die Kuchendiät seenfee


__________________________________________
Mod
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#17

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 23.05.2012 19:45
von Morgana lila Herz 7 | 6.880 Beiträge | 23916 Punkte

Hallöle Avalon, das ist aber schön von dir zu lesen.
Und danke auch gleich für das Klasse Rezept.

Haselnüsse mit Quark hört sich gut an. Werde das auch Probieren, jetzt wo Seenfee mit mir dann Kuchendiät macht


gr Morgana
-----------------------------------
Licht ist in der dunkelsten Nacht

zuletzt bearbeitet 23.05.2012 19:45 | nach oben springen

#18

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 24.05.2012 15:21
von Morle (gelöscht)
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Hi an alle,
der Käse Kuchen wurde perfekt
und war in 15 Minuten von den Freunden
verspeisst worden.
Nicht ohne Mahnung
diesen so schnell wie möglich
erneut zu backen.

Vielen Dank Fairytale.

Avalon und Nelke , eure Rezepte gefallen mir
ebenfalls sehr gut.

Nun wie gut das am Wochenende die Freunde vorbeischauen werden,
da lohnt sich gleich das nächste auszuprobieren.


gruss die Morle

zuletzt bearbeitet 24.05.2012 15:21 | nach oben springen

#19

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 26.05.2012 19:49
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Hallo Morle freut mich das der Käsekuchen so gut ankam. Bei uns wird der auch immer wieder gerne gegessen.

Bin gespannt wie die anderen geworden sind.


*Fairytale*
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#20

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 27.05.2012 14:07
von seenfee lila Herz 7 | 8.132 Beiträge | 19247 Punkte

hallöle @ all habe gestern das Käsekuchenrezept von Nelke gepacken und zur Kaffeeeinladung mitgenommen, die Gastgeber waren echt begeistert, seenfee


__________________________________________
Mod
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#21

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 28.05.2012 19:24
von Morgana lila Herz 7 | 6.880 Beiträge | 23916 Punkte

Uih das glaube ich, der war bestimmt lecker.

Habe jetzt auch einen nachgebacken und fand ihn schon lecker. Ist auch gleich alles alle geworden


gr Morgana
-----------------------------------
Licht ist in der dunkelsten Nacht

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#22

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 29.05.2012 11:31
von Fairytale lila Herz 7 | 33.369 Beiträge | 169579 Punkte

Hallo ihr zwei, also da muss ich mich doch mal einladen


*Fairytale*
____________________________
Schenke jedem dein Lächeln

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#23

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 29.05.2012 15:38
von Morgana lila Herz 7 | 6.880 Beiträge | 23916 Punkte

Meinetwegen kannst du gerne kommen.


gr Morgana
-----------------------------------
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#24

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 29.05.2012 19:51
von Nelke rosa Herz 7 | 1.333 Beiträge | 4750 Punkte

Hallo Seenfee,

ist ja toll das du nun das Rezept wieder hast.
Gebacken hast du ihn auch gleich ,er schmeckt ja auch lecker.
Hast du das Eiweis schon mal als Tuffs aufgespritzt .
Am nächsten Tag sind lauter Perlen vom Oel darauf sieht schön aus,
dann bitte 3-4 Eiweis schlagen.Viel Freude beim backen.

Liebe Grüße Nelke


von Nelke

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#25

RE: Käsekuchen-Torte

in Kochen--Ideen-Zubereitung-Anleitung 29.05.2012 20:19
von seenfee lila Herz 7 | 8.132 Beiträge | 19247 Punkte

hallo liebe nelke ja das habe ich auch schon mal probiert, und die ölperlen sind dann ganz süß, hmmm so lecker,lg seenfee


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