Hallöle Rainbow, danke für das Rezept. Wofür ist denn Eiweiss abends gut?
Ich würde das eher am Mittag essen, gerade wenn es so warm ist.

Hallo Morgana, soweit ich weiss, ist nur Eiweiss am Abend gut zum Abnehmen. Weil es wohl besser oder einfacher verdaut werden kann.

@ Rainbow, stimmt das so?

Hallo
hab auch gehört das zu einer Diät abends das Eiweißhaltige Brot sehr gut sein soll....verschiedene Bäckereien bieten es
als "Abendbrot" oder beim Discounter wird es auch" Eiweißbrot "genannt, soll auch noch andere Namen dafür geben.
Daher finde ich rainbows Rezept irgendwie stimmig.. hab aber keine Ahnung warum, weshalb Eiweiß abends
so gesund ist?

waldgeist

Hallöle Rainbow, wollt mal Fragen, ob du ausser von Real, noch andere Eiweissbrote kennst, die du empfehlen kannst.

Ich habe mir eines vom Kaufland gekauft und mir war die ganze Nacht speiübel, so schlecht war mir mein Lebtag noch net.

Hallo Morgana, das dir speiübel wurde muss nichts mit dem Eiweissbrot(Zusammensetzung) zu tun haben, sondern kann auch ein abfallen des Zuckerspiegels gewesen sein. Gerade bei Eiweissbrot am Abend und dann noch als letze Mahlzeit kann dies passieren.

ich bin Ernährungsberaterin für Diabetiker, und leider erlebe ich immer wider den IRRTUM das ein Diabetiker nach 18 Uhr keine Kohlenhydrate zu sich nehemn darf.
Das ist so nciht richtig und kann fatale Folgen haben.
Besser ist es immer eine Spätmahlzeit sehr wohl mit Kohlenhydraten zu sich zu nehmen, diese aber nach dem GLYX INDEX ausgsucht(heisst die Kohlenhydrate gehen sehr langsam ins Blut) und so kommt der Diabetiker auch gut über die Nacht.

Ich weiss nciht ob du Diabetiker bist, aber ansonsten kannst du das Brot erst mal am Tage ausprobieren. Da merkst du dann auch ob der Blutzuckerspiegel abfällt, zu weit nach unten geht.
Notfalls soltest du diesen dann mal messen, oder messen lassen..macht jede Apotheke.

Das Rezept von Rainbow scheint mir eine gute Kombination zu sein, aber schau vorher ob du Quark ect. verträgst.
Denn bei vielen Broten die aus mehrene Dingen gebacken werden kann es immer mal vorkommen das du auf etwas mit Unverträglichkeiten bis hin zu Allergien reagierst.

Ich würde dir raten die verschiedene Nahrungsmittel ob einzeln oder als Brot gebacken --IMMER---erst mal am Tage auszuprobieren.

wenn du dies gut verträgst dann kannst du zum Abend eine kleine Menge probieren.
Und wenn das auch gut geht dann erst als gesammte Abendmahlzeit zu dir nehmen.


Solltest du ein Diabetiker sein der Medikamente nehmen muss oder sogar spritzt, dann ist NUR EIWEIßBROT am Abend TABU!.

Dann ist die SPÄTMAHLZEIT äusserst wichtig(z.B. 1/2 Apfel,oder--100 gr Erdbeeren,oder ein kleines Glas Milch,oder ein Mini Joghurt)
Aber dann kennst du selbst die Risiken einer nächtlichen Unterzuckerung!!!!

@ Rainbow danke für das Rezept. du schreibst darin:

Zitat

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2 EL Dinkelmehl, Vollkorn

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meinst du entweder Dinkel oder Vollkorn, oder JE 2 EL.?
Und dann steht oben 4 EL Kleie--Weizenkleie, und weiter unten noch mal 1 EL Weizenkleie, ist das richtig so?

Hallöle also ich bin net ein Diabetiker und vertrage sonst gut Brot. Nur das Eiweissbrot hab ich net vertragen.

@ Rainbow danke für dein Rezept ich backe mir daraus mal selber Brot und probiere es dann erst am Tage.
Danke euch für eure Tipps und -Fürsorge-.

Rainbow, Du meintest bestimmt Vollkorndinkelmehl---oder?