Hallo @ All,
jetzt mit dem Herbst kommen auch die Erkältungskrankheiten und da gibt es eine tolle Hilfe.
Der Hagebuttensirup, wie ihr ja alle wisst, ist die Hagebutte eine echte Vitamin C Bombe und man kann eine Menge daraus machen.
Ich möchte euch ein Rezept für Hagebuttensirup vorstellen, es ist einfach und schnell.

Hagebuttensirup
Zutaten:
300 g Hagebutten
500 g brauner Zucker
200 ml Wasser
8 EL Zitronensaft

Zubereitung:
Die Hagebutten waschen und von Stielen und Blüten befreien.
Mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Kurz aufkochen lassen.
Über Nacht zugedeckt stehen lassen.
Am nächsten Tag die Hagebutten weich kochen lassen, bis einzelne Früchte aufplatzen und das Fruchtwasser leicht zäh blubbert.
Durch ein Sieb abgießen und die Früchte vorsichtig ausdrücken.
Fertig ist der Sirup.

Die zerkochen Früchte nicht weg werfen, sondern trocknen und als Tee trinken, schmeckt lecker.

Viel Spaß.

Liebe Grüße
Christiane

mmhh, hört sich gut an, Dein Rezept, vielen Dank Christiane. Ich liebe Hagebutten, bin aber entwas ängstlich sie zu sammeln, kann man da etwas falsch machen? Sind es die eirigen länglichen oder die dicken runden roten Früchte?Loba

Liebe Christiane,

danke für das Rezept kommt bei mir gerade richtig.
Seit 2 Wochen hat es mich zerrissen.

Hi Chrstiane
gesund und lecker
danke für das Rezept

Freut mich, das es euch gefällt.

Also man kann den Sirup pur mit einem Teelöffel abend nehmen, oder mit etwas heißen Wasser aufgießen.
Beides ist lecker und gesund.

Beide Arten von Früchten eignen sich, es spielt keine Rolle ob es runde oder die eirigen ovalen sind.

Hm ... denke schon, das man die Hagebutten mit Sanddornbeeren mischen kann, spricht nichts dagegen.

Hoffe, das ich euch weiter helfen konnte, schaue noch mal, was man noch mit Hagebutten anstellen kann.

Liebe Grüße
Christiane

Wie versprochen ...

Hagebutten gegen Erkältungen
2 gehäufte Teelöffel getrocknete und zerkleinerte Hagebutten - mit 1 einem viertel Liter heissem Wasser aufgiessen. Das wird zum Sieden erhitzt und muss zehn Minuten kochen. Dann abseihen.

Haustee gegen Erkältungen
Aus 25g Hagebutten (mit Kernen) und 25g Lindenblüten einen Tee kochen. Dazu etwas Zitronensaft geben und 2 bis 3 Tassen am Tag davon trinken.

Tipp
Hagebuttentee können Sie auch gut auf Reisen mitnehmen. Seine Wirkung hält einige Zeit an.

Hagebutten gegen Bronchitis
100 g Hagebutteblüte und Hagebuttenblätter (grob püriert)mit 100 g Honig und 1 l Wasser 15 Minuten lang kochen. Den sich bildenden Schaum immer wieder abschöpfen. Anschliessend den Saft filtern und in saubere Flaschen abfüllen.

Tipp
Dieser Tee ist leider nicht lange haltbar.

Hagebuttentee als Abführmittel
1 Teelöffel zerkleinerte Hagebutten mit 250 ml kochendes Wasser übergiessen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Der Tee kann wahlweise warm oder kalt getrunken werden.

Viel Spaß ...

Liebe Grüße
Christiane