Hallöle ihr alle, ich suche das Sichelmondrezept und das Rezept für den nichtalkoholischen Met, und für die Beltane Creme?.
Habe einer Freundin versprochen sie am Beltane zu trauen nach alter Tradition. Und jetzt finde ich die Rezepte nicht mehr.

Das Ritual und die Sprüche habe ich ja noch.

Oh bitte könnt ihr mir helfen

Hey Morgana hier ein schon mal ein Rezept gegen den Durst...alkoholfreies Met

Man nehme:

350ml Wasser, 130 g Honig, Muskat, Zimt, 400 ml hellen Traubensaft (alternativ geht auch naturtrüber Apfelsaft)

Wasser im Topf erhitzen, Honig dazugeben und unter ständigen Rühren 15 Minuten köcheln lassen. Mit Zimt und Muskat vorsichtig abwürzen und dann den Sud erkalten lassen. Anschliessend den Traubensaft hinzufügen und das ganze in eine Flasche oder ein geeignetes Gefäss abseien um die Gewürzreste zu entfernen.

Na denn Prost
waldgeist

Hallo Morgana, das Met rezept was ich kenne geht wie folgt:

1 Liter Wasser(möglichst Quellwasser)
1 Tasse Honig
eine in spalten geschnittenen Limone
1/2 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Salz
Saft einer 1/2 Limone

Alle Zutaten in einen nichtmetallischen Topf zum Kochen bringen und den aufsteigenden Sud mit dem Holzlöffel abschöpfen. Wenn nichts mehr aufsteigt,Salz und Limonensaft hinzufügen und abkühlen lassen.

Getränke für das Beltane fest können aber auch sein:
Apfel-Trauben-Grapefruit-Orangen-Ananas Saft. Zimtkaffee, Ingwertee


Den Sichelmondkuchen hatte Avalon schon gepostet hier im Forum. Ich werde mal auf die Suche gehen evtl finde ich aber auch das Rezept.

Die Beltane Creme?? Meinst du die Ringelblumen-Eiercreme für das Beltane fest.
Da muss ich erst mal suchen, poste ich dir nach her..ok.

So Morgana hier das ezept des Sichelmondkuchens von Avalon

Zitat

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Für Sichelmondkuchen
1 Tasse gemahlene Mandeln
1 1/4 Tassen Mehl
1/2 Tasse Puderzucker
2 Tropfen Mandelextrakt
1/2 Tasse geschmolzene Butter
1 Eigelb

Mandeln, Mehl Zucker und Extrakt gründlich verrühren mit Butter und Eigelb verkneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank gehn lassen den Ofen derweil auf 165 Grad vorwärmen
Aus Wallnussgroßen Stücken Sichelmonde formen auf das gefettet Backblech legen.
Im Ofen 20 Minuten backen.
Dann mit Puderzucker bestäuben.

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Und ein rezept für Ringelblumen Eiercreme:
1 tasse ungespritze Ringelblumenblüten
1/4 teel Salz
3 Esslöffel Zucker
1/8 teelöffel Muskatnuss
2 Tassen Milch
1/3 Vanilleschote
2 leicht geschlagene Eigelb
1/2 Tasse Rosenwasser
schlagsahne nach Belieben


Die Ringelblüten mit Mörser oder Teelöffel zermahlen, Salz, Zucker und Gewürze mischen. Die Milch mit den Blüten und der Vanille zum Kochen bringen, dann die Vanilleschote herausnehmen und das leicht geschlagene Eigelb sowie die Gewürzmischung hinzufügen. das Ganze auf kleiner Flamme kochen. Wenn sich eine Haut bildet das Rosenwasser hinzufügen und dann alles abkühlen lassen.
Am Schluss die Sahne darauf geben und wer möchte mit frischen Ringelblumenblüten garnieren.


Finde ich übrigens super das du das Hochzeitsritual anwendest.
Ich wünsche dir und allen Beteiligten viel Freude Segen und Glück und natürlich guten Appetiet.

Ihr seid die besten absolut, sowas von genial. Tausend mal danke an euch, da kann ich auch noch aussuchen was ich backe und koche.

für euch alle.

Danke euch auch für die Wünsche für das Paar. Werde ich ausrichten.

Ihr seht eine dankbare happy Morgana ,das ihr mir die Rezepte gepostet habt.