Ihr Lieben,

heute habe ich ein Essen kennengelrnt, für das man tatsächlich ein bisschen mutig oder verrückt sein muss, um es zu probieren. Ich scheine ganz gut in die Kathegorie zu passen
Jedenfalls habe ich mich getraut, dieses Gericht zu probieren, und war letztlich erstaunt, denn das war wirklich erfrischend, lecker, sättigend und ganz leicht und schnell herzustellen. Für den Sommer, grad an heißen Tagen auf jeden Fall eine Alternative. Wenn ihr die Zutaten lest, denkt ihr vielleicht: Pfui, wie seltsam... dachte ich zumindest, aber wie gesagt... gar nicht übel


Zutaten:

jungen Spinat ( entweder TK dann bitte auftauen lassen, oder frische Blätter)
1Orange
1Knoblauchzehe
1Stange Staudensellerie
1Tomate
1/2 Avokado
paar Blätter Basilikum
Wasser
Salz
etwas Honig
wahlweise ein paar Chiliflocken

Zubereitung:

Alles in den Mixer, gut durchpürieren. So viel Wasser beigeben, dass es die Konsistenz einer dicken Suppe hat. Nach belieben würzen., in Suppenschalen füllen, servieren,

guten Appetit...

alles Liebe,

Atlantis